Плити промислові електричні

Професійна плита: прекрасний вибір

Заклади у сфері громадського харчування оснащені найрізноманітнішим обладнанням: холодильним, тепловим тощо. Електричні плити професійні – один із найпопулярніших видів техніки, що використовується на підприємствах громадського харчування.

На відміну від застарілих моделей, сучасні виробничі електроплити значно спрощують і прискорюють процес приготування їжі. А багато видів обладнання оснащуються додатковими функціями, залежно від специфіки закладу громадського харчування.

У нас ви зможете купити промислову електроплиту з таймером, різними індикаторами та іншими функціональними можливостями.

У каталозі нашого інтернет-магазину на такі промислові електроплити ціни вищі, ніж у стандартних моделей. Однак ви завжди можете придбати продукцію на замовлення, обравши саме ті функції, в яких є потреба для повноцінного облаштування закладу. 

Чому варто купити професійну електричну плиту

У домашніх умовах попитом користуються стандартні компактні побутові плити, бо від них не вимагається надто велика потужність, багатогодинна безперервна робота або тривалий термін служби. Однак професійні електричні плити – промислові, і розраховані саме на активну щоденну експлуатацію. 

Єдиний недолік такого теплового обладнання – поводитися з ними можуть тільки кухарі, які мають професійні навички та вміння. Будь-яка професійна електрична плита вимагає особливого підходу до процесу приготування їжі, але значно полегшує роботу співробітників закладу громадського харчування.

Плита промислова розрахована на використання виключно в ресторанах, кафе, їдальнях та інших підприємствах громадського харчування. Устаткування вирізняється габаритами і високою продуктивністю, тому дає змогу кухарям виконувати практично будь-які обсяги робіт.

Якщо серед основного персоналу закладу є висококваліфіковані кухарі, професійні електроплити – обов’язкова умова для приготування якісної їжі та створення постійного потоку клієнтів. Але також велике значення має те, які саме професійні плити електричні вам потрібні.

Плита електрична промислова: види та ключові відмінності між моделями 

Вибираючи, яку купити промислову електричну плиту, визначтеся з її типом. Існує два різновиди цього теплового обладнання:

• Настільні. Компактні моделі обладнання, які легко розміщуються на поверхні столу. Створюється така електрична плита для кафе, а також інших закладів громадського харчування, що не вирізняються великим потоком клієнтів і не потребують приготування їжі у великих обсягах. У них невеликі розміри і потужність, а духовка, як правило, відсутня. Але навіть якщо вона є, корисний об’єм камери буде обмежений через особливості конструкції.

• Підлогові. Така електрична плита промислова може використовуватися в переважній більшості підприємств громадського харчування, де є потреба в обслуговуванні великої кількості клієнтів. Моделі відрізняються габаритами, потужністю і продуктивністю, а також працюють тривалий проміжок часу без перегріву внутрішніх деталей і поломок. Підлогова плита електрична для громадського харчування буває різною: її форма, розміри та функціональні особливості обмежені лише фантазією власника, розмірами приміщення і відповідністю правилам пожежної безпеки. 

Електроплита професійна: конфорки та види духовок 

Практично будь-яка електрична плита для ресторану має різну кількість конфорок: дві, чотири або шість штук. За формою вони теж розрізняються і бувають у формі кола або квадрата. Також промислові електроплити в Україні можуть мати всього одну конфорку, але вона покриватиме всю площу варильної поверхні.

Плита виробнича електрична найчастіше оснащена вбудованою духовкою. Існують моделі, де вона не передбачена, але сьогодні це досить рідкісне явище.

Електрична плита для їдальні може мати нагрівальні елементи зверху і знизу, а також мати гриль. Така електроплита для їдальні називається статичною.

Але якщо вас цікавить високопродуктивна плита електрична промислова, в Україні вона представлена ідентичною духовкою, проте оснащена вбудованим вентилятором. Така електроплита виробнича розподіляє потоки гарячого повітря по камері, що прискорює приготування їжі та забезпечує рівномірне нагрівання продуктів харчування.

Плита електрична промислова: ціна та матеріал виготовлення

Виробничі електричні плити виготовляються з найрізноманітніших матеріалів:

• Чавун. При дотриманні правил експлуатації вироби з чавуну служать протягом 35-40 років. Відрізняються високою тепловіддачею, але серйозний недолік у тому, що чавун – дуже крихкий матеріал. Навіть необережне транспортування і складання можуть його сильно пошкодити.

• Склокераміка. Плита електрична виробнича може бути зроблена зі склокераміки: таку варильну поверхню легко чистити і використовувати. Однак вона є особливо крихкою: вистачить одного удару, щоб така електроплита для кафе розкололася на частини.

• Нержавіюча сталь. Міцний, еластичний матеріал. Має підвищену стійкість до корозійного впливу, а термін його служби досягає 50 років.

Якщо вас цікавить плита електрична промислова, купити її можна на замовлення в нашій компанії. Ми виготовляємо металоконструкції тільки з нержавіючої сталі: цей матеріал виграє за всіма параметрами, а його єдина слабка сторона – підвищена вартість, порівняно з іншими металами.

Але якщо вам необхідна довговічна і потужна електроплита промислова, ціна не зможе встати в порівняння з усіма перевагами, які дає нержавіюча сталь. Купуючи такі електроплити для громадського харчування, ви можете бути впевнені, що вони прослужать вам довгі роки, адже використовувати обладнання з нержавіючої сталі допустимо навіть в агресивних умовах.